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黃馨前基隆英文家教往基層了解農民，位於吉安鄉稻香村有機水稻耕作農友張明欽(吉畝奈秧農園主人)，於一百零二年申請有機認證，現為有機轉型期，農園面積0.443公頃，種植水稻及葉菜補習校英語，目前以水稻為主，農園位於花蓮縣吉安鄉稻園段(廣興一街)，在好山好水的環境中（見圖），張明欽遵守自然資源永續利用原則，達到生產自然安全農產品，孕育出優質有機米。
農友張明欽說出，「堅持有機、日曬，吃到太陽的味道」利用假日閒暇時間培育有機水稻，開始種植有機水稻已邁入第四年，目前種植台梗四號香米，收成量雖不如慣行農法的好，但秉持著健康原則堅持以有機方式栽培。
張明欽說，小時候常見父親因噴灑農藥不當，多次吸入中毒，而送院治療，在父親年邁無力耕作後，開始思考如何種得健康、吃得安心，因此於三年前決英語教學網定採有機方式耕作，開始復育土地、維護自然生態環境、營造天敵棲息處，利用生態平?防治病蟲危害回歸自然，雖然辛苦、產量不多，但在母親及太太的支持與協助下依然堅持理念，不追求產量、不使用農藥，種植友善土地、有益健康的農作物。
並說出，種植經驗來自農改場課程培訓，一點一滴摸索，藉由取經及詢問而累積出今日成果。因為稻米種植面積小、產量少，無法利用烘穀廠及碾米廠的大型自動化設備，因緣際會下便以人力日曬方式進行乾燥，造就出今日的日曬米，雖然辛苦但值得，因為只有如此才吃得到「陽光的味道」，在用心栽培下，對於所種的有機日曬米非常有信心，目前也積極尋求鄉公所協助申請農業設施。
鄉長黃馨表示，為推動吉安鄉有機莊園，推廣有機栽培增加有機面積，強調吉安鄉因為擁有中央山脈奇萊山乾淨無污染的充沛水源，孕育出當地非常優質的農特產品，希望透過種植英檢初級複試有機作物提升在地農產品、環境品質及所有農產產值，讓民眾吃的更健康。多益成績對照表
並對於農友堅持做有機的理念深感敬佩，表示當今日曬已少見，希望農友能繼續保留生態農法，對於農業設施申請。同時，責成相關課室依現有法規進一步協助探討及協助。
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